Nowa restauracja na mapie Torunia. Tworzy ją szef, który zdobył gwiazdkę Michelin

Na kulinarnej mapie Torunia już tej wiosny pojawi się Bistrot Miraux – nowe miejsce, które zaskoczy zarówno formą, jak i smakiem. Co kryje się za jego nazwą i kto stoi za tym ambitnym projektem? Sprawdź, dlaczego warto je mieć na oku.

Była pizzeria, będzie francuskie bistro

Toruńska scena kulinarna zyska tej wiosny zupełnie nową jakość. W miejscu, które dotąd kojarzyło się raczej z pizzą, już niebawem otworzy się Bistrot Miraux – kameralna restauracja z prawdziwie francuskim sznytem. To właśnie tam, w lokalu po dawnym Biesiadowie przy ul. Dominikańskiej 6, rozpocznie swoją działalność miejsce, o którym z pewnością będzie głośno.

Czytaj również: Książulo odwiedził Toruń. Przetestował kebaba na Rubinkowie

Polsko-francuski mariaż, czyli Bistrot Miraux

Za projektem Bistrot Miraux stoi duet prywatno-zawodowy: Monika i Sébastien Miraux. On – rodowity Paryżanin z ponad 30-letnim doświadczeniem w najlepszych restauracjach świata, w tym także tych oznaczonych prestiżową gwiazdką Michelin. Ona – Polka z pasją do gościnności i miłością do lokalnych smaków. Razem postanowili stworzyć przestrzeń, w której połączą autorską kuchnię francuską z nutą lokalnego charakteru.

W zapowiedziach można przeczytać, że restauracja ma oferować dania inspirowane kuchnią francuską, bazujące na świeżych, sezonowych produktach i regionalnych smakach. Wszystko to w eleganckim, ale przystępnym wydaniu – dokładnie tak, jak we francuskich bistrach.

Bistrot Miraux ma być miejscem nie tylko dla koneserów, ale też dla każdego, kto chce na chwilę przenieść się do Paryża bez opuszczania toruńskiej starówki. Otwarta kuchnia, przytulne wnętrze i stoliki na zewnątrz – wszystko to zapowiada się na jedno z najbardziej wyczekiwanych otwarć gastronomicznych tej wiosny.

Z niecierpliwością czekamy na dzień, w którym drzwi Bistrot Miraux oficjalnie się otworzą. Jeśli macie ochotę na prawdziwą francuską kuchnię w sercu Torunia – ten adres warto zapamiętać.