Kolejna restauracja z kłopotami. Kryzys wymusza zmiany w menu
Kryzys w branży gastronomicznej nie odpuszcza. Kolejna restauracja poinformowała o problemach, z którymi się boryka. Rosnące koszty utrzymania lokalu zmusiły pizzerię „Maestria – Sztuka pizzy” do zmian w menu. Dotyczą one nie tylko cen.
Pizzeria zlokalizowana przy ul. Targowej 49 działa od 2019 roku. W ostatni piątek jej właściciele opublikowali na swoim facebookowym profilu post dotyczący aktualnej sytuacji lokalu:
Po pandemii myśleliśmy, że już nic nas nie zdziwi, a jednak. Kolejny okres próby, w którym pojawiają się obawy. Ceny produktów których używamy, potrafią rosnąć 2-3 razy w miesiącu, a to jest tylko czubek góry lodowej. Widzimy to wszyscy robiąc codzienne zakupy, a gdzie jeszcze inne koszty? Podatki, energia, zus, czynsz, gaz, itd….
W związku z tym wprowadzono nowe menu. Wykreślono z niego jeden rodzaj pizzy, wprowadzając jednocześnie nowe danie. Wzrosły też ceny. W porównaniu choćby z cennikiem z kwietnia zeszłego roku za podstawowe pizze, takie jak margherita, funghi czy capriciossa zapłacimy od 6 do nawet 10 złotych więcej.
Wierzymy, że nie będziemy kolejnym miejscem, które zniknie z mapy Torunia – taką nadzieję żywią właściciele pizzerii.
W listopadzie informowaliśmy o zamknięciu restauracji Krowarzywa. Niedawno o zakończeniu działalności poinformowała także Karrotka. W tym przypadku problemem również okazały się finanse, okazało się jednak, że lokal będzie działać jeszcze przez pół roku. Natomiast do 22 grudnia czynna będzie Cafe Atmosphera.