Nie wyrzucaj jedzenia po świętach! Jadłodzielnie w Toruniu czekają
Coraz więcej potrzebujących osób korzysta z toruńskich jadłodzielni. Uzupełnienie społecznych lodówek to świetny pomysł, aby uniknąć marnowania jedzenia po świętach. Przypominamy, gdzie znajdują się jadłodzielnie w Toruniu i na jakich zasadach można zostawić w nich (nie tylko) świąteczne smakołyki.
Rocznie niemal 1,3 mld ton żywności jest marnowanych. Niemal 1/3 z nas wyrzuca jedzenie ze względu na przekroczenie terminu przydatności do spożycia. Kłopotem jest także przygotowywanie posiłków w zbyt dużych ilościach i niewłaściwe przechowywanie żywności. Problem nasila się m.in. w okresie świątecznym. Co zrobić z wigilijnymi i bożonarodzeniowymi potrawami, aby się nie zmarnowały? To proste – przynieść do jadłodzielni. Do specjalnych szaf z lodówkami każdy może włożyć niepotrzebną żywność. Z takiej możliwości korzystają zarówno osoby prywatne, jak również restauracje, sklepikarze czy właściciele straganów na targowiskach. Przedsiębiorcy chętnie dzielą się niesprzedaną żywnością.
– Udostępniamy miejsce do bezpłatnej wymiany jedzenia. W praktyce polega to na tym, że jeżeli komuś zostanie jedzenie, którego sam nie skonsumuje, a które jest zdatne do spożycia, to może takie jedzenie przynieść do jadłodzielni. Ktoś na pewno z tego skorzysta – mówi Michał Piszczek. – Naszym głównym celem jest zapobieganie marnowaniu jedzenia. Foodsharing to nie jest kolejna inicjatywa pomocowa, skierowana do ludzi ubogich. Korzystać może każdy, bez względu na status materialny. Chodzi o to, że nie konsumować za dużo, tylko, żeby wykorzystywać to, co jest – tłumaczy Michał Piszczek.
Do jadłodzielni można przynosić produkty, które nie przekroczyły terminu przydatności do spożycia, są zapakowane lub w pojemnikach, a także wyroby własne. Słowem – wszystko, co można by zjeść samemu. Do społecznych lodówek nie przynosimy alkoholu, jedzenia, które miało kontakt z odpadami, produktów, które mają oznaki zepsucia, a także produktów napoczętych, np. otwartych puszek. Co ważne!, do jadłodzielni nie przynosimy także żadnego rodzaju surowego mięsa oraz produktów z niepasteryzowanego mleka i zawierających surowe jaja. Wyroby własne, zwłaszcza cukiernicze, warto porcjować, aby skorzystała z nich większa liczba osób. Na opakowaniach można napisać co znajdziemy w środku, a także datę przygotowania potrawy.
Jadłodzielnie w Toruniu. Gdzie je znajdziemy?
- Manhattan, ul. Działowskiego
- Waryńskiego 19, przy bramie firmy SiG
- Targowisko, ul. Szosa Chełmińska
- Stowarzyszenie Wędka, ul. Sukiennicza
- Bydgoskie, ul. Krasińskiego (obok Domu Kultury)
Jadłodzielnie w Toruniu otwarte są 24 h/dobę przez 7 dni w tygodniu.
