5 ciekawostek o pizzy
Czy wiesz, że pizza ma bogatą historię? Jest wiele interesujących faktów na temat tego dania. Zapoznaj się z naszą listą ciekawostek o pizzy, które Cię zaskoczą!
Początki pizzy sięgają starożytności
Wiele osób uważa, że pizza to tradycyjne włoskie danie, ale prawda jest taka, że jej początki sięgają starożytności. Pierwowzór pizzy powstał w starożytnym Egipcie, gdzie okrągłe placki były wypiekane w specjalnych piecach i używane jako forma płatnicza. W starożytnym Rzymie popularne były również focaccie, które przyprawiano ziołami i serem. Dopiero w Neapolu pizza zyskała sławę, a wszystko za sprawą królowej Małgorzaty Sabaudzkiej, dla której włoski kucharz przygotował pizzę w kolorach włoskiej flagi i nazwał ją jej imieniem.
Pizza ma kształt okręgu z powodu wygody
Zastanawiałeś się, dlaczego pizza ma kształt okręgu? Istnieje wiele teorii na ten temat, ale najbardziej prawdopodobną jest ta, że okrągły kształt pizzy jest najbardziej wygodny. Okrągłą pizzę łatwo można podzielić na kawałki i nadać jej pożądaną grubość. Co ciekawe, pudełko na pizzę jest zazwyczaj kwadratowe, ponieważ jest praktyczne i chroni danie przed uszkodzeniami podczas transportu.
Najdroższa i największa pizza na świecie
Czy jesteś gotów zapłacić fortunę za pizzę? Najdroższa pizza świata została przygotowana w restauracji Industry Kitchen w Nowym Jorku i kosztowała aż 2700 dolarów. Na tej rekordowo drogiej pizzy znajdowały się płatki z 24-karatowego złota, kawior, pasztet foie gras, jadalne kwiaty i słynny brytyjski ser pleśniowy Stilton. Aby ją skosztować, trzeba było ją zamówić 48 godzin wcześniej z uwagi na trudność w pozyskaniu tak luksusowych składników.
Czy wyobrażasz sobie pizzę o długości ponad 100 metrów? Włosi są mistrzami w przygotowywaniu ogromnych pizz. W 2010 roku w Toskanii 50 włoskich pizzaioli przygotowało danie o długości ponad 1010 metrów, pobijając tym samym rekord Polaków. Do jej przygotowania zużyto około 2 ton mąki, kilkaset kilogramów mozzarelli, 30 kilogramów bazylii i wiadra sosu pomidorowego. To prawdziwe widowisko dla miłośników pizzy!
Pizza hawajska nie pochodzi z Hawajów
Czy wiesz, że pizza hawajska nie pochodzi z Hawajów? Pierwsza powstała w latach 60. XX wieku w Kanadzie. Pomysłodawcą tej kombinacji smakowej był Kanadyjczyk greckiego pochodzenia, Sam Panopoulos. Mimo kontrowersji, pizza hawajska zdobyła miłośników na całym świecie.
Pizza jest najpopularniejszym daniem na dowóz
Pizza jest niekwestionowanym liderem wśród dań zamawianych z dostawą do domu. Według danych portalu Pizzaportal.pl aż 54,9% zamówień dotyczy właśnie pizzy. Coraz częściej stosuje się przy tym formę online. Wystarczy wpisać w wyszukiwarce prostą frazę z nazwą miasta, np. pizza Toruń. Pizzerie są również jednymi z najczęściej odwiedzanych typów lokali gastronomicznych w Polsce, wyprzedzając nawet sieci fast food. To potwierdza ogromną popularność tego dania.
Pizza doceniona przez UNESCO
Pomimo że pizza nie znalazła się na liście niematerialnego dziedzictwa UNESCO, sztuka i tradycja przygotowywania pizzy neapolitańskiej zostały wyróżnione. W 2017 roku UNESCO ogłosiło, że to nie sama pizza, a rzemiosło związane z jej przygotowaniem zostało uznane za niematerialne dziedzictwo. To dowód na znaczenie i wartość tej tradycji kulinarnej.