Kolejna restauracja w centrum Torunia kończy działalność
W Toruniu zamyka się kolejna restauracja. Krowarzywa poinformowała, że lokal przy ul. Podmurnej działał będzie jeszcze tylko do 26 listopada. Jest to kolejna wegańska restauracja, która w ostatnim czasie zdecydowała się zakończyć działalność w naszym mieście.
Informację o zamknięciu lokalu w Toruniu Krowarzywa przekazała w jednym z komentarzy w mediach społecznościowych. Wynika z niego, że lokal przy ul. Podmurnej 52 będzie działał jeszcze tylko do 26 listopada.
O powodach decyzji o zamknięciu możemy przeczytać na Facebooku. Tam Krowarzywa wyjaśnia, że na początku roku miała 19 lokali w całej Polsce. Dziś jest ich już tylko 13.
– Chyba nie musimy nikomu tłumaczyć rekordowych podwyżek energii i podstawowych produktów spożywczych. Branża gastro nie ma ostatnio łatwo: ledwo co wstaliśmy z pandemicznego kaca, a znów musimy walczyć o przetrwanie w galopującej inflacji – wyjaśnia Krowarzywa.
Nie jest to jedyna wegańska restauracja, która znika z gastronomicznej mapy Torunia. Niedawno o zakończeniu działalności poinformowała także Karrotka. W tym przypadku problemem również okazały się finanse. Karrotka oficjalnie zakończy działalność w grudniu.
O trudnej sytuacji branży gastronomicznej informowaliśmy jeszcze we wrześniu. Już wtedy głośno było o wysokich kosztach prowadzenia lokali i ryzyku kończenia działalności. Wiele restauracji nie zdążyło odrobić strat z okresu pandemii, a kolejnym wyzwaniem okazała się inflacja i wysokie rachunki m.in. za prąd.